Confira as receitas deliciosas de picolés caseiros para esse verão. As receitas são fáceis de fazer e você ficará impressionado com o sabor!
Picolé Tropical
Ingredientes¼ de melancia pequena3 pêssegos grandes e maduros5 kiwis grandes e maduros90g de açúcar3 colheres de sopa de água
Modo de preparoRemova as sementes da melancia e leve a fruta cortada em pedaços ao liquidificador. Adicione também 30g do açúcar e 1 colher de sopa de água. Bata até formar um purê. Coloque na forminha de picolé até preencher ⅓ e leve à geladeira. Agora é a vez dos pêssegos: descasque e faça o mesmo processo que fez com a melancia. Depois preencha ⅔ da forminha de picolé e leve novamente à geladeira. Por último, remova as sementes do kiwi e também faça o mesmo processo, levando ao liquidificador com as mesmas quantidades de água e açúcar e preenchendo a forminha até completar. Coloque os palitos em cada forminha e leve ao freezer até ficar gelado e durinho. Dica: Você pode usar outras frutas para criar diferentes cores, e também não é preciso deixar retinha a separação de cada cor, assim o resultado ficará mesclado como na foto.
Picolé napolitano
Ingredientes:
400g de chocolate branco picado
1/2 pacote de pó para preparo de suco sabor morango (17,5g)
2 gotas de corante alimentício gel vermelho
250g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo:
Derreta o chocolate branco em banho-maria. Divida em 2 partes. Em uma das partes misture o suco e o corante até ficar homogêneo. Distribua em 12 fôrmas para picolé atingindo 1/3 da capacidade. Leve à geladeira por 5 minutos. Disponha a outra parte do chocolate branco e leve à geladeira por 5 minutos. Derreta o chocolate ao leite seguindo as instruções da embalagem e complete a fôrma. Leve à geladeira por 2 minutos e introduza o palito no centro. Deixe secar e desenforme. Embrulhe em saquinhos de celofane e decore com fita de cetim.
Picolé de Abacaxi
Ingredientes4 rodelas de polpa de abacaxi1 xícara de água10 folhas de hortelãGengibre a gosto
Modo de preparoBata todos os ingredientes, coloque as folhas de hortelã e derrame a mistura em forminhas para picolé. Agora é só levar para gelar.
Picolé de Amora com Iogurte
Ingredientes340 ml de iogurte natural1 xícara de morangos congelados½ xícara de amoras congeladas2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparoColoque todos os ingredientes no mixer e bata. Divida a mistura nas forminhas de picolé e leve ao freezer. Depois de meia hora, coloque os palitos de picolé. Deixe congelar antes de servir.
Picolé de Frutas Vermelhas
Ingredientes1 xícara (chá) de framboesas congeladas1 xícara (chá) de morangos congelados½ xícara (chá) de suco de uva gelado½ xícara (chá) de água gelada
Modo de preparoBata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Em seguida, coloque a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador até estarem firmes.